07 Feb Caracol sonriente
INGREDIENTES
- Arvejas
- 150 gramos de queso cheddar
- 1 paquete de salchicha
- Fideos Spaghetti
¿SABÍAS ESTO?
La ciencia ha comprobado que la arveja es uno de los alimentos que mayor cantidad de carbohidratos y proteínas posee por unidad de peso, destacándose como una importante fuente de sacarosa y aminoácidos, incluyendo lisina. Además contiene una buena cantidad de vitaminas y nutrientes muy útiles para la salud.
Hace 3.500 años, los babilonios ya embutían carnes especiadas en los intestinos de algunos animales. Aquellas salchichas primigenias evolucionaron durante la Antigua Grecia y el Imperio Romano. En la Odisea, Homero glosó sus excelencias gastronómicas en una de las primeras referencias literarias: “Cuando un hombre junto a una gran hoguera ha rellenado una salchicha de grasa y sangre y vuelve a un lado y a otro, y espera con ansiedad que no tarde en asarse…”.
PREPARACIÓN PASO A PASO
- Hacemos los fideos spaguetti primero, podemos hacerlos con salsa o sin. También cocinamos las salchichas, en una olla aparte.
- Una vez listo, podemos empezar a emplatar primero ponemos las arvejas, con la salchicha armamos el cuerpo del caracol, luego con un tenedor enredamos el spaguetti para hacer el caparazón.
- Por último cortamos un círculo y unas líneas más para hacer el sol.
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