28 Feb Wraps saludables
INGREDIENTES
- 4 Piezas Tortillas De Maiz
- 300 Grs Pollo Fileteado en corte mariposa
- 130 Grs Lechuga De Hoja Verde Picada finamente
- 75 Grs Cebolla Blanca Picada en julianas
- 60 Grs Tomate Cortado en rodajas
- 23 Grs Ajo y Cebolla
- 4 Cucharadas Queso Parmesano
¿SABÍAS ESTO?
Los wraps contituyen una nueva modalidad que se han incluido entre los menús de la cocina moderna, sobre todo, en los restaurantes de comida rápida. Es un término que hace referencia a los “bocadillos enrollables”, similares a los burritos o tacos mexicanos. En esta entrada conocemos algunos detalles de su éxito y las diferencias que existen respecto a los sandwiches.
La principal característica del wrap es que su elaboración puede realizarse a partir de tortillas con diferentes panes, adaptables a intolerancias o necesidades especiales. Normalmente, suele emplearse el pan pita o el lavash, aunque el relleno es similar al del sándwich y puede variar según los gustos.
PREPARACIÓN PASO A PASO
- Colocar una sartén a fuego medio, dejar calentar por 2 minutos. Colocar el pollo en el sartén a fuego bajo con el ajo, tapar y dejar cocinar 8 minutos por ambos lados. (hacer este procedimiento con el pollo y las hojas restantes).
- Lava la lechuga y córtala en trozos. Mezcla en un recipiente la lechuga, el tomate, el pollo, la cebolla, y el queso parmesano rallado.
- Coloca la tortilla en un plato y agrégale encima la mezcla de ingredientes.
- Después, cierra primero los laterales hacia el centro y por último enrolla, apretando bien. Corta por la mitad y sirve.
No Comments