26 Abr Barritas de Arroz Inflado
INGREDIENTES
- agua
- 100 gr. de arroz
- aceite vegetal
- condimentos diferentes como un poco de chocolate
¿SABÍAS ESTO?
El arroz inflado puede ser desde un complemento para el desayuno hasta un snack. Quizá aquí no esté tan popularizado como en otros países asiáticos pero se trata, sin duda, de un alimento que mata el apetito de forma saludable y que podemos encontrar en forma de barritas o tostadas, pero también se puede encontrar el grano suelto e incluso lo podemos preparar en casa de forma sencilla.
El resultado será un snack rico en hidratos de carbono, proteínas y que contiene poca grasa. En caso de decantarse por el arroz integral será más rico en fibra y minerales y también se le pueden añadir especias o incluso miel para condimentarlo y darle más sabor.
PREPARACIÓN PASO A PASO
El primer paso será poner en una olla una cantidad abundante de agua a fuego alto para que se haga el arroz.
Si quieres preparar un arroz más dulce, puedes utilizar leche a la hora de hacerlo en lugar de agua y añadir un poco de azúcar o de algún otro tipo de edulcorante.
Cuando tengas el arroz preparado, escúrrelo y ponlo en una bandeja apta para el horno forrada con papel especial para el mismo.
Esparce a lo largo y ancho de la misma el arroz de manera homogénea.
Luego, métela en el horno a 165º C durante unas tres horas, tiempo que es el estimado para que el arroz se seque completamente.
En el momento en que esté seco, pon un chorro de aceite en una sartén y cuando esté caliente, incorpora a la misma el arroz.
Deja cocinar durante unos minutos y a continuación sácalo de la sartén para reservarlo en un bol en el que habrás colocado un poco de papel absorbente para eliminar el exceso de grasa.
Una vez listo, es el momento de añadir el sabor que desees dar a tus barritas de arroz inflado como por ejemplo un poco de chocolate en polvo, un poco de azúcar glass o incluso un poco de pimienta en polvo o de pimentón si optas por una versión salada.
Ahora será el momento de trocear las barritas del tamaño que desees.
Deja que se enfríen para empezar a consumirlas.
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