28 Oct Divertidas roscas
INGREDIENTES
- 500 g de harina
- 1 sobre de levadura
- 200 g de azúcar
- 2 huevos
- La ralladura de 1 limón
- 100 g de aceite de girasol o maíz
- Semillas de anís
- Aceite para freír
¿SABÍAS ESTO?
Su nombre original en inglés surgió de sus ingredientes principales: dough, que significa “masa”; y nut , que es “nuez” o “fruto seco”. Con el tiempo, el término saltó al español y se le conoce como “dónut” (España) o “dona” (Latinoamérica). También se le llama “rosquilla” a este tipo de pan.
No es difícil descubrir en varios lugares mexicanos que por el #DíaDeLaDona ¡se venden las rosquillas más locas que puedas imaginar!
Puedes encontrar desde la clásica glaseada y de azucar, hasta las de chocolate, maple, vainilla, fresa, mora azul, chocolate y chispas, y rellenos de crema pastelera, crema chocolate, jalea de frambuesa y otras frutas más.
PREPARACIÓN PASO A PASO
Mezcla en el vaso de la batidora el azúcar, los huevos, la ralladura y el aceite. Bate durante un minuto y vierte la mezcla en un cuenco. Añade poco a poco la harina mezclada con la levadura y las semillas de anís. Continúa amasando sobre la mesa, hasta que la masa se despegue de tus manos. Forma las rosquillas y frielas en abundante aceite caliente. Por último, espolvorear con granas de colores o glaseado.
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