02 Jun Papas al horno
INGREDIENTES
- 4 papas chicas
- 1 zanahoria
- Hojas de espinaca o rúcula
¿SABÍAS ESTO?
Las papas, comúnmente conocidas como patatas, están tan integradas en nuestra sociedad que forman parte del ADN humano. Allá donde vayamos, las cocinas de casi todo el mundo la tienen como uno de los principales ingredientes y, si no, la suelen usar en alguna de sus múltiples posibilidades.
Existen más de 3.000 variedades de patatas en todo el mundo, la mayoría en Perú. Se sabe que es una planta que se cultiva desde hace nada más y nada menos que 8.000 años en el altiplano situado al sur de Perú lindando con Bolivia.
PREPARACIÓN PASO A PASO
Ponemos las papas a cocinar en el horno, lo mejor que puedes hacer es darle un hervor antes. Puedes cocinar la zanahoria en el horno también. Una vez lista, le ponemos las hojas de espinaca o rúcula como orejas.
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